これがもうひとつの裏ラベル 『鍋島』

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これがもうひとつの裏ラベル　『鍋島』
佐賀に美味しい日本酒... By ペガサス At 2013-05-07 09:50
佐賀県は日本酒生産量... By 神戸のおいさん At 2013-05-07 19:11
おいさんは、オレンジ... By 神戸のおいさん At 2013-05-07 19:23

これがもうひとつの裏ラベル　『鍋島』

May

裏ラベル　『陸奥　男山』　が出ましたので次はこれです。

これも久しぶりに先日飲みました。（doteさん、チネリンサンと）

「鍋島」　はブランドを立ち上げて、わずか４年足らずで見事に　『2002年国際酒祭り純米酒部門』　で日本一！

今や佐賀県を代表する酒だけではなく、日本を代表する酒になる。

年間醸造量、わずか400石程度の小さな蔵です。

　　『鍋島　純米吟醸　隠し蔵　生酒』　　富久千代酒造　佐賀県鹿島市
　　　　　　
通称　「裏鍋島」　と言われる隠し酒です。　ラベルが珍しい、鏡文字になっています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「あらばしり」　と　「せめ」　をブレンドして特別に瓶詰めにした、まさに隠し酒。

旨みを感じつつ透明感を感じる、切れ味の抜群な辛口酒です。
　　　　　「隠し酒」　知る人ぞ知る酒、逸品です。（数量限定）

【あらばしりとは？】
　　槽口から流れ出た最初の部分のみの贅沢な酒。（炭酸ガスをわずかに含む）

【せめ（責め）とは？】
　　槽口搾りの最後に搾る個性を持った酒。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by ペガサス
Posted at 2013-05-07 09:50

佐賀に美味しい日本酒が有るなんて知りませんでした。
藩の名を付けた鍋島、しかも裏鍋島ですか。有明海に面した佐賀平野の日本酒ですね。ブレンドの仕方が独特ですね。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-05-07 19:11

佐賀県は日本酒生産量、九州一です。
特に有名な日本酒は、東一、東長、東鶴、能古見、窓乃梅、天山・・・

世界最大規模・最高権威と評価されるワイン・コンペティションである
「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2011」　がロンドンで開催され、
日本酒部門の最優秀賞　「チャンピオン・サケ」　に、
佐賀の酒　「鍋島　大吟醸」（佐賀県鹿島市・富久千代酒造）が選ばれました。
この鍋島は美味しいお酒ですよ！

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-05-07 19:23

おいさんは、オレンジラベルが好みです。

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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