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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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これがもうひとつの裏ラベル 『鍋島』

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裏ラベル 『陸奥 男山』 が出ましたので次はこれです。

これも久しぶりに先日飲みました。(doteさん、チネリンサンと)

「鍋島」 はブランドを立ち上げて、わずか4年足らずで見事に 『2002年国際酒祭り純米酒部門』 で日本一!

今や佐賀県を代表する酒だけではなく、日本を代表する酒になる。

年間醸造量、わずか400石程度の小さな蔵です。

  『鍋島 純米吟醸 隠し蔵 生酒』  富久千代酒造 佐賀県鹿島市
      
通称 「裏鍋島」 と言われる隠し酒です。 ラベルが珍しい、鏡文字になっています。
                   
「あらばしり」 と 「せめ」 をブレンドして特別に瓶詰めにした、まさに隠し酒。

旨みを感じつつ透明感を感じる、切れ味の抜群な辛口酒です。
     「隠し酒」 知る人ぞ知る酒、逸品です。(数量限定)


【あらばしりとは?】
  槽口から流れ出た最初の部分のみの贅沢な酒。(炭酸ガスをわずかに含む)

【せめ(責め)とは?】
  槽口搾りの最後に搾る個性を持った酒。


#グルメ #バー #レストラン

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2013-05-07 09:50

佐賀に美味しい日本酒が有るなんて知りませんでした。
藩の名を付けた鍋島、しかも裏鍋島ですか。有明海に面した佐賀平野の日本酒ですね。ブレンドの仕方が独特ですね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-05-07 19:11

佐賀県は日本酒生産量、九州一です。
特に有名な日本酒は、東一、東長、東鶴、能古見、窓乃梅、天山・・・

世界最大規模・最高権威と評価されるワイン・コンペティションである
「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2011」 がロンドンで開催され、
日本酒部門の最優秀賞 「チャンピオン・サケ」 に、
佐賀の酒 「鍋島 大吟醸」(佐賀県鹿島市・富久千代酒造)が選ばれました。
この鍋島は美味しいお酒ですよ!

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-05-07 19:23

おいさんは、オレンジラベルが好みです。

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