酒友が開催する5月の会は、『日本醸造協会 公認講師による 初心者のための日本酒セミナー』 と、 『有名ブランド酒 vs 無名実力酒 利き酒の会』 が先日、江坂の酒友で開催されました。 初心者のための日本酒セミナーは、後日改めてアップします。 今回は12種類のブランド酒、人気酒、有名蔵、無名実力酒が揃いました。 【有名ブランド酒】 ★十四代(山形) ★而今(三重) ★飛露喜(福島) 【無名実力酒】 ★醸し人 九平次(愛知) ★射美(岐阜) ★菊鷹(愛知) ★十九・SRS(長野) ★本州一(広島) ★喜久盛・タクシードライバー(岩手) ★羽根屋・煌火(富山) ★新政NO.6(秋田) ★国乃長(大阪) 無名実力酒と言っては失礼な酒がたくさんあります。 醸し人 九平次、射美、本州一、新政などは、メジャーな人気酒です。 先ずは、12種全て新聞紙で巻き、銘柄が判らない様にして順番に試飲をしていきます。 目隠しでラベル(銘柄)を見らず先入観無しで、自分好みの酒を見つけます。 その後に新聞紙を剝いで、ラベルを確認して好みの銘柄と比べてみます。 ★目隠し先入観無しで、好みの酒を探す。 面白い試みです。
Posted at 2013-05-28 08:58
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Posted at 2013-05-29 06:13
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