農家食堂の料理はワイルド！

Jun

キューリも大根もトマトもレタスも、全て丸かぶりです。

地元で獲れた猪肉です。　脂身が甘く、肉の旨味が最高の味でした。

なすびも豪快に焼きます。

自家製のもち米で作ったお餅。　

先日の学会世話役会での料理です。

この日は自家栽培の野菜をふんだんに食べていただくという設定でスタート。

鉄板焼きでの地元で獲れた猪肉を中心に、エビ、鶏灯のバーベキューを食べながら。

この日のメーン料理は野菜たちです。

ワイルドにテーブルに並べられた、自家栽培で育てた新鮮な野菜です。

キューリ、大根、トマト、なすび、ピーマン、レタスが切らずにそのままテーブルにどーんと。

　
　　★裏六甲の自然が一杯の地で取れた新鮮な野菜、美味しくいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-06-26 04:33

明石のタコが美味しい。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-06-26 04:34

お母さん手作りの糠漬けです。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-06-26 04:35

えんどう豆ご飯

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-06-26 04:36

世話役会が大宴会へと移行します。

Commented by birdy
Posted at 2013-06-26 13:30

ほんとワイルド！
ごちそうですねぇ。

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-06-27 05:31

田舎の料理、豪快でしょう！
他にもたくさん出てきたのですが画像を撮り忘れました。
最後の〆は、うどんでしたがお腹が一杯で入りませんでした＾＾

Commented by dote
Posted at 2013-06-26 16:29

素材そのまま、素材の味がよく分りいいかも

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-06-27 05:33

畑出できた取れだちの野菜、新鮮で美味しかったですよ。
大根の丸かじりもしました＾＾
神戸市の田舎での楽しい会でした。

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By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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