神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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角打ち店で塩を買う

Jun

この塩が１６８円とは、安いのか？高いのか？

小笹商店の缶詰を置いてる棚にありました。

『阿波鳴門　早瀬の波塩　粗塩』　初めて見る塩です。

食塩は、精製塩や輸入塩が多い中、天然塩は少なく高価。

この塩は、鳴門の海水で作られた天然塩です。

したがって、普通の食塩のように成分が塩化ナトリュームだけではありません。

カルシウムやマグネシウム、カリウムなどの栄養ミネラルが含まれています。

角打ち仲間４人、皆さんが買い求めました。（糠漬け用として使います）

　　★お漬物、らっきょう漬け、梅干しなどに適しています。

#グルメ #バー #レストラン