広島の鑑評会二冠蔵 『加茂金秀 辛口夏純米』
Jul
24
夏の純米酒の草分け的商品。 爽快な辛口の純米酒 カモキンの夏純!
賀茂金秀がこの商品を初めて販売した平成7年頃は、まだ夏向け商品というものが少なかった。
純米酒仕様の夏向け商品というのは、当時極めて珍しい存在でした。
『加茂金秀(かもきんしゅう) 辛口夏純米』 金光酒造 広島県東広島
原料米:八反錦 精米歩合:60% アルコール度数:15度 日本酒度:+7 酸度:1.4
スッキリとしながら程よい旨味を残し、かつ爽やかに仕上げた佳酒。
爽やかなキレ味に思わず杯が進む、そんなお酒です。