大奥の御前酒（江戸の３大名門酒） 『男山』
Aug
29
『陸奥 男山 超辛純米』 八戸酒造 青森県八戸市原料米：まっしぐら 精米歩合：６５％ 日本酒度：＋１５ 酸度：１．６ アルコール度数：１５度
全国数ある 「男山」 の中のひとつです。
超辛！ 日本酒度が＋１５もあります。 男酒です。
「かこも」 にて、ワンコイン・セットで。
『男山』 という名称は、京都の石清水八幡の男山に、由来すると言われています。
「男山」 の蔵はもともと大阪の 「伊丹（伊丹の酒）」 にあったが、
蔵の廃業に伴い全国に 「男山」 の名前が、“のれん別れ” という形で広がったものです。
男山は、江戸の３大名門酒。 「剣菱、男山、七ッ梅」 のひとつ。
大奥の御前酒として用いられたという事です。
日本全国に数ある同銘柄 「男山」
「根知 男山」 新潟、 「男山」 北海道、 「伏見 男山」 宮城、 「貴」 山口（男山の流れを汲む酒）
そしてこれ、「陸奥 男山」 青森。
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