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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『瀞とろ（とろとろ）』

Sep
4
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『瀞とろ』　神川酒造　　鹿児島... 『瀞とろ』　神川酒造　　鹿児島県鹿屋市永野田町

 『瀞とろ（とろとろ）』 『瀞とろ（とろとろ）』 『瀞とろ（とろとろ）』

鹿児島県大隅産の新鮮なさつま芋　「黄金千貫」　を原料に、
大隅に広く分布する照葉樹林から湧き出るミネラルを含んだおいしい水を使用し、
黒麹を用いてゆっくりと仕込まれ、原酒を甕壺で貯蔵して仕上げてます。

【瀞とろの命名】
　　　照葉樹林の地下深くを流れる水音が聞こえる位の静かな世界をイメージして命名。


低温でゆっくりと醗酵させているので　芋の甘味を感じるコクのある味わいに仕上がっています。

香りは意外と軽めでバランスも良い。


　　★ロックでも水割りでも、またお湯割りも、お好みの飲み方で。


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-09-05 01:00 
さつま芋で日本酒ですか？
焼酎じゃなく？
どんな味と香りなんでしょか？
いも焼酎のようニオイはないんですか？

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-09-05 11:05 
すいません！
ご説明が足りませんんでした。
これは、芋焼酎です。

日本酒と同等くらい焼酎も好きです。
その中でも芋焼酎が大好きですので、日本酒を飲んだりして交互に飲んでいます＾＾

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-09-05 11:44 
やっぱり焼酎でしたか。
ウルトラ、好きそうです。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-09-05 12:06 
申し訳ありませんでした。
米を糀米として使った美味しい芋焼酎ですよ！＾＾

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