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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『ゆず 一番』 大分のお土産②

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大分県は柑橘類の生産が盛んです。

カボスを代表に柚子、ハウスみかん、温州みかん、ポンカン、甘夏など。

その中で全国生産量の5位を占める、「柚子」 を使った大分県銘菓のお菓子です。

やわらかく焼き上げたブッセに 「ゆず練り餡」 をサンドした上品なお菓子です。 

【柚子生産県順位】
   ①高知県、 ②徳島県、 ③愛媛県、 ④宮崎県、 ⑤大分県

     ★四国各県の生産量が多いようですね。


#グルメ #バー #レストラン

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