神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『ゆず一番』　大分のお土産②

『ゆず一番』　大分のお土産②

Oct

大分県は柑橘類の生産が盛んです。

カボスを代表に柚子、ハウスみかん、温州みかん、ポンカン、甘夏など。

その中で全国生産量の5位を占める、「柚子」　を使った大分県銘菓のお菓子です。

やわらかく焼き上げたブッセに　「ゆず練り餡」　をサンドした上品なお菓子です。　

【柚子生産県順位】
　　　①高知県、　②徳島県、　③愛媛県、　④宮崎県、　⑤大分県

　　　　　★四国各県の生産量が多いようですね。

#グルメ #バー #レストラン