神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

https://en.bloguru.com/kobenooisan

freespace

Blog Thread

強力で醸した酒１１蔵１３品種完飲！　『伯陽長』

強力で醸した酒１１蔵１３品種完飲！　『伯陽長』

Nov

『伯陽長　純米大吟醸　山田錦　無濾過生原酒』

江原酒造本店　　鳥取県東伯郡琴浦町

使用米：山田錦１００％　　精米歩合：５０％　　酵母：アルプス酵母　　日本酒度：＋２　　
酸度：１．５　　アミノ酸：１．１　　アルコール分：１８％　　H２３BY

この酒は鳥取の酒ですが、強力米で醸してません。

酒造好適米の山田錦で醸した、スッキリとさわやかな酒に仕上がっています。

【伯陽長（はくようちょう）の命名の由来は】
　　「伯耆の国で、伯はもとより、山陽の陽と伯陽の長として名声を轟かす」　という想いを込めて命名。

　　　『伯陽長　純米大吟醸　山田錦　無濾過生原酒』　　江原酒造本店　　鳥取県東伯郡琴浦町

この酒を含み山陰鳥取の地酒、９蔵１１品種の強力（１品種は山田錦）と、

県外酒、２蔵２品種の強力米で醸した酒を全１１蔵１３品種、全てをいただきました。

　　★公園前世界長佐藤商店の品揃えには改めて敬服いたしました。

#グルメ #バー #レストラン