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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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強力で醸した酒 11蔵13品種完飲! 『伯陽長』

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『伯陽長 純米大吟醸 山田錦 ... 『伯陽長 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒』 江原酒造本店  鳥取県東伯郡琴... 江原酒造本店  鳥取県東伯郡琴浦町

使用米:山田錦100%  精米... 使用米:山田錦100%  精米歩合:50%  酵母:アルプス酵母  日本酒度:+2  
酸度:1.5  アミノ酸:1.1  アルコール分:18%  H23BY

この酒は鳥取の酒ですが、強力米で醸してません。

酒造好適米の山田錦で醸した、スッキリとさわやかな酒に仕上がっています。

【伯陽長(はくようちょう)の命名の由来は】
  「伯耆の国で、伯はもとより、山陽の陽と伯陽の長として名声を轟かす」 という想いを込めて命名。


   『伯陽長 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒』   江原酒造本店  鳥取県東伯郡琴浦町


この酒を含み山陰鳥取の地酒、9蔵11品種の強力(1品種は山田錦)と、

県外酒、2蔵2品種の強力米で醸した酒を全11蔵13品種、全てをいただきました。


  ★公園前世界長佐藤商店の品揃えには改めて敬服いたしました。


#グルメ #バー #レストラン

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