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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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目板カレイの丸揚げが200円!

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「目板カレイの丸揚げ」 塩でい... 「目板カレイの丸揚げ」 塩でいただきました。

目板鰈(めいたかれい)、この時期、秋から冬にかけてが旬とされる。

その目板カレイの丸揚げが、かこものメニューにありました。

なんと1匹揚げが200円という安さでした。

目板カレイは関西では刺身として珍重され高級魚です。

煮付け、空揚げ、ムニエルとどんな料理でも美味しい魚です。


大分県日出町で有名な、「城下かれい」 はマコカレイで晩春から夏にかけてが美味しい。

マコガレイをマガレイと呼ぶ地域もあるが別物です。


#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-21 01:51

大好き!
我が家は小さいサイズをから揚げして、スダチやレモンで食べます。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-11-21 12:00

小さいサイズはから揚げが良いですね。
中骨以外は食べれるのでカルシュームも取れます。^^

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