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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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目板カレイの丸揚げが200円！

Nov
20
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「目板カレイの丸揚げ」　塩でい... 「目板カレイの丸揚げ」　塩でいただきました。

目板鰈（めいたかれい）、この時期、秋から冬にかけてが旬とされる。

その目板カレイの丸揚げが、かこものメニューにありました。

なんと1匹揚げが200円という安さでした。

目板カレイは関西では刺身として珍重され高級魚です。

煮付け、空揚げ、ムニエルとどんな料理でも美味しい魚です。


大分県日出町で有名な、「城下かれい」　はマコカレイで晩春から夏にかけてが美味しい。

マコガレイをマガレイと呼ぶ地域もあるが別物です。


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-11-21 01:51 
大好き！
我が家は小さいサイズをから揚げして、スダチやレモンで食べます。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-11-21 12:00 
小さいサイズはから揚げが良いですね。
中骨以外は食べれるのでカルシュームも取れます。＾＾

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