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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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これも伏見の銘酒!『玉乃光』

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『玉乃光 しぼりたて 純米吟醸... 『玉乃光 しぼりたて 純米吟醸 生原酒』
原料米:美山錦(滋賀県産)  ... 原料米:美山錦(滋賀県産)  アルコール度:17度  日本酒度:+2.0 
酸度:1.6  アミノ酸度:1.4  精米歩合:60%
玉乃光酒造  京都市伏見区東堺... 玉乃光酒造  京都市伏見区東堺町
これも伏見の銘酒!『玉乃光』 これも伏見の銘酒!『玉乃光』 角打ちのアテが並んでいます。 角打ちのアテが並んでいます。 角打ち学会のメンバーで試飲会! 角打ち学会のメンバーで試飲会!

延宝元年(1673年)初代が、和歌山市にて、紀州国紀州藩の第二代藩主、徳川光貞(家康の孫)の免許で創業。

昭和24年(1949年)玉乃光酒造設立。戦災以後(昭和27年から40年代半にかけて)、京都伏見に移転。 

 
   『玉乃光 しぼりたて 純米吟醸 生原酒』

伊吹山麓で栽培された有機肥料使用の美山錦100%(滋賀県産)使用。
そのとれたてを手造りで醸した純米吟醸酒です。

今期初めての “しぼりたて” 原酒に火を入れせずに風味をそのまま生詰した新酒。
 

    ★一年に一度しか味わえない旬の日本酒ヌーボォーです。

   
#グルメ #バー #レストラン

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