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- 飛騨高山名物 『飛騨牛朴葉味噌』
- うわー！おいしそう・... By ターキーさん At 2014-03-03 15:21
- これは美味しいですね... By 神戸のおいさん At 2014-03-05 06:58
- シメジ、椎茸を入れて... By dote At 2014-03-03 23:48
- そうですよね！ 確か... By 神戸のおいさん At 2014-03-05 07:03
飛騨高山名物 『飛騨牛朴葉味噌』
Mar
3
この日のメイン料理の一つでもあります。
飛騨高山の名物料理 『飛騨牛朴葉味噌』 です。
朴葉の葉っぱの上に、飛騨牛、ネギ、飛騨味噌を乗せてコンロでゆっくりと焼きます。
焼けてくると朴葉と味噌の香りが漂ってきます。
鶏も美味しいのですが、朴葉味噌はやっぱり飛騨牛ですね。
朴葉の香りと飛騨の地味噌と飛騨牛の赤身、ネギの絶妙なハーモニー。
お酒のアテにも、ご飯に乗せて食べても絶品の味です。
★まさに、お酒がすすむ！ ご飯がすすむ！ 味です。
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dote
Posted at 2014-03-03 15:21
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