甘エビがシーズンですね。
美味しい時期に食べる! これが鉄則です。
甘エビ独特のとろっとした食感と甘み。
ワサビ醤油で食べますが、日本酒によく合います。
揚げ物の、串揚げもいただきました。
はす(蓮根)、紅生姜、鶏つくね、の3種類。
★次ぎは、今が旬の “ホタルイカ” を!
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Posted at 2014-03-28 15:58
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Posted at 2014-03-29 12:35
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