ワラビの天ぷら！

Apr

この時が美味しい、ゼンマイ、フキ、セリ、ワラビ。

その中のワラビを使った料理です。

ワラビは灰汁を取り、水気を取り除き、衣を付けて中温度の油で揚げます。

油との相性が良く、美味しくいただくことができます。

　　★雄山でいただきました。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-04-18 18:20

季節の味覚・・・。

おいさんはまず外しませんね・・・(*^^)v

* indicates required fields

*Name:

*Comment:

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.

Display Image:

Image Position:

none
center
left
right

Display Avatar: If checked, your avatar will be displayed

*Password:

*Captcha:

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-04-19 04:26

子供の頃は、今とは違い季節感のある食材が、季節の変わり目ごとに八百屋に並びました。
今では季節感の無い食材が一年中並んでいますね。
この時期にしかない食べ物があれば必ず注文します。
まさに、季節を食べる！ですね。(^o^)

Commented by dote
Posted at 2014-04-19 02:26

蕨は天麩羅にしたことありません
おひたしにしてカツオ醤油が定番です
天麩羅も試してみようかな

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-04-25 04:45

いろんな食べ方があるのですが、天ぷらも美味しいですよ！＾＾

S	M	T	W	Th	F	S
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

freespace

ワラビの天ぷら！

introduction

bloguru friends

calendar

latest comments

hashtags

history

freespace

People Who Wowed This Post

People Who Wowed This Post

People Who Wowed This Post

People Who Wowed This Post

People Who Wowed This Post

introduction

bloguru friends

calendar

latest comments

hashtags

history