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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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本場長崎名物　皿うどん！

Aug
7
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長崎名物　『皿うどん』 長崎名物　『皿うどん』 大皿に山盛り作るのが皿うどんで... 大皿に山盛り作るのが皿うどんです。 具がたくさん！ 具がたくさん！ たくさん食べれます！ たくさん食べれます！ お隣さんにも！ お隣さんにも！

古くからお付き合いのお友達のお宅にお邪魔しました。

ここの女将さんは長崎のご出身の方。

お家に呼ばれますと必ず長崎の郷土料理　『皿うどん』　を作っていただきます。

本場仕込の皿うどんは、長崎から麺を送ってもらって作るこだわりよう。

具材もたくさん入れて豪華に作ります。

たくさん作り、お隣さんにもお裾分けです。


　　★いつ食べても美味しい！　他では食べれない味です。


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-08-07 05:59 
あのパリパリの麺がたまりません。
大好きです！

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-08-07 23:27 
皿うどんは、あのパリパリ麺が餡かけの具と合い間って美味しいですね。
最近は関西でもよく目にし食べれるようになりましたが、本場には適いません。
ここのお母さんの作る皿うどんはとても美味しいです！＾＾

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