トラフグのタタキ

Nov

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淡路産の3年物の高級トラフグです。

軽くタタキにして味の深みを出しています。

厚く切っているので食べ応えがある。

　★まさにフグのシーズン到来です。

#グルメ #バー #レストラン

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Commented by まつざか
Posted at 2014-11-25 02:03

紙風船の河豚コースです。四千何某でした。

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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