神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『立春朝搾り・嘉美心』

Feb

日本酒のヌーボー！　『立春朝搾り』

その日の朝に搾り、瓶詰めした酒をその日のうちに酒屋へ卸し、その日の内に飲む酒の事です。

火入れをせず、フレッシュな生酒、まさに日本酒のヌーボーなのです。

したがって蔵元から酒屋が近いことが条件ですし、問屋を通さないのもスピードの条件です。

　　　『立春朝搾り　嘉美心　純米吟醸生原酒』　　嘉美心酒造　（岡山県浅口市）

#グルメ #バー #レストラン