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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『立春朝搾り・嘉美心』

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日本酒のヌーボー! 『立春朝搾り』

その日の朝に搾り、瓶詰めした酒をその日のうちに酒屋へ卸し、その日の内に飲む酒の事です。

火入れをせず、フレッシュな生酒、まさに日本酒のヌーボーなのです。

したがって蔵元から酒屋が近いことが条件ですし、問屋を通さないのもスピードの条件です。

   『立春朝搾り 嘉美心 純米吟醸生原酒』  嘉美心酒造 (岡山県浅口市)


#グルメ #バー #レストラン

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