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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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和歌山のサゴシ！

Apr
23
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和歌山のサゴシ！

サゴシとは、サワラの子のことを言う。

さわらは成長するに従ってサゴシ、ナギ、サワラ（60cm以上）と呼び名が変わる出世魚でもある。

活物であれば刺身もいいのだが、酢〆も美味しい！


#グルメ #バー #レストラン
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