日本三大祭りの一つ京都の 「祇園祭」 が始まります! もうひとつの日本三大祭、大阪の 「天神祭」 も今月末に開催されます! その時期が一番おいしいと言われるハモです。 骨切りした活ハモの造りは美味です。 天ぷらも美味しいが、落とし(湯引き)も美味しいですね。