むぎっ娘＆どて焼き！

Sep

とん平さんの人気料理　『どて焼き』　です。

これを大分の八鹿酒造の　「むぎっ娘（こ）」　のお湯割でいただきました。

【どて焼きとは？】
　　牛のスジ肉を味噌やみりんで時間をかけて煮込んだもの。（コンニャクが入ることも）
　　「どて煮（中部地方）」　または　「どて」　とも言います。
　　発祥は大阪と言われていますが、はっきりとした根拠や特定できる店などは無いとのことです。

#グルメ #バー #レストラン

* indicates required fields

*Name:

*Comment:

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.

Display Image:

Image Position: