全国一斉 日本酒で乾杯！

10月1日は日本酒の日！　19：30　全国一斉日本酒で乾杯！

日本では12種の動物に例えられている十二支は、本来は1年の月の記号です。
その10番目に当たる「酉」は、わが国ではトリと読まれていますが、
元来、壷の形を表す象形文字で、酒を意味しています。

日本の國酒である日本酒を、後世に伝えるという想いを新たにするとともに、
一層の愛情とご理解を、という願いをこめて、1978年(昭和53年)に「10月1日は日本酒の日」と定めました。

『日本酒で乾杯!』　の意義

何故乾杯は日本酒なのでしょうか。
私たちの祖先は米を作り、米を原料として酒を造り、神に供え、国家安寧、五穀豊穣、家内安全などを祈念しました。
そのお神酒を下げてみんなでいただくことにより、神さまのおかげをうけて、人々の和がつくられてきました。
そうした、あらたまった礼講からにぎやかな無礼講に移るとき、私たちは乾杯します。
「みなさまのご発展とご健勝を祈念して・・・」　何に向かって祈るのでしょうか。
神様？、仏様？、ご先祖様？
ニッポン人の心の奥底に宿るものとふれあうとき、そこでは、やはり　「日本酒」　です。
これからの人生をますます豊かなものにするためにも・・・　「日本酒で乾杯！」

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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