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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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石蕗(ツワブキ)!

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石蕗(ツワブキ)! 石蕗(ツワブキ)!

大分県が主生産地のひとつのツワブキ!

この時期に可憐な黄色い花を咲かせます♪

灰汁取りして油揚やシイタケ等で煮込みます。

この画像はアオリイカのゲソと煮込んだ物です。

 ★フキより数段美味しい!

#グルメ #バー #レストラン

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