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- クエのあら煮！
クエのあら煮！
Mar
12
大分ではクエやハタのことをアラと呼びます！
白身の高級魚でこの時期は脂が乗りとても美味しい♪
これは長崎産のクエ！ そのアラをアラ焚きにしたものです！
★脂が乗りゼラチン質が多く白身の身ははとても美味しい！ 小松菜と炊いてます！
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