【ふるさと大分の旅 No.63 令和2年11月10日】
郷土料理居酒屋のかみ風船の続きです!
トラフグの白子が出たらトラフグの刺し身を食べなければ!
と言うことで注文しました!♪
大分ではフグの刺し身を「テッサ」とは言わず「フグ刺身」「フグ刺し」と言います!♪
★やはり大分の豊後フグは美味しい!♪
他には「特大キンキンの一夜干し」、これは脂が乗り旨い!♪
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