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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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いよいよ 『ふぐ』 のシーズンです

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いよいよ 『ふぐ』 のシーズン...
大分豊後水道産、天然とら河豚の刺身です。 (大分都町 居酒屋赤だるま)

豊後水道で獲れる、とら河豚は身が締まり国内最高級と言われています。

大分はふぐ料理を出す店(小さな居酒屋でも)が多く、この10月から各店舗では、
様々な、「ふぐ祭り」 が始まります。

また大分の「ふぐ」の特長は一年中食べれる事と、「ふぐ刺し」 は厚く引くことです。
「ふぐ肝」 は今まで内緒で各店舗、出してましたが、
「完全禁止(条例)」 になりました・・・・?

何処で食べても美味しくて安いです。

これで二人前、4000円です、安いでしょう。
#グルメ #バー #レストラン

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2009-10-22 16:37

このひと皿で4000円は安いですね。

こちらでは、もはや庶民の味から遠のいていますので、羨ましい限りです。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-10-23 02:26

ファルコンさん!


安いでしょ!
大分は生きふぐを捌きますので、薄く引けません、テッサは厚いです。
小さな居酒屋でもこの時期からは、ふぐ料理はあります。
本当に安くて旨いです。

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