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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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いよいよ　『ふぐ』　のシーズンです

Oct
22
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いよいよ　『ふぐ』　のシーズン...
大分豊後水道産、天然とら河豚の刺身です。　（大分都町　居酒屋赤だるま）

豊後水道で獲れる、とら河豚は身が締まり国内最高級と言われています。

大分はふぐ料理を出す店（小さな居酒屋でも）が多く、この１０月から各店舗では、
様々な、「ふぐ祭り」　が始まります。

また大分の「ふぐ」の特長は一年中食べれる事と、「ふぐ刺し」　は厚く引くことです。
「ふぐ肝」　は今まで内緒で各店舗、出してましたが、
「完全禁止（条例）」　になりました・・・・？

何処で食べても美味しくて安いです。

これで二人前、４０００円です、安いでしょう。
#グルメ #バー #レストラン
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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2009-10-22 16:37 
このひと皿で４０００円は安いですね。

こちらでは、もはや庶民の味から遠のいていますので、羨ましい限りです。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-10-23 02:26 
ファルコンさん！


安いでしょ！

大分は生きふぐを捌きますので、薄く引けません、テッサは厚いです。

小さな居酒屋でもこの時期からは、ふぐ料理はあります。

本当に安くて旨いです。

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