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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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飲みだすと止まらない　『泡盛』

Nov
3
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飲みだすと止まらない　『泡盛』
泡盛のスタートは先ず試飲から。

　　琉球泡盛　　『限定古酒　甕原酒』　　９年古酒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　沖縄県名護市　　ヘリオス酒造
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原材料：　米こうじ　　アルコール分：　４２度

　　ＡＷＡＭＯＲＩ　『ＫＵＲＡ』　　本場泡盛古酒
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原材料：　米こうじ　　アルコール分：　２５度

ヘリオス酒造より、長峯営業本部長が来られ、
沖縄泡盛についてのミニセミナーが開かれる。

長峯さんのお薦めの泡盛をいただく。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-11-03 04:32 
長峯さんの泡盛ミニセミナー。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-11-03 04:39 
左から、　「くらクース古酒」　３０度、　　

「紅一粋」　２５度　芋焼酎黒麹仕込み（沖縄産紅いも１００％使用）、

「八重泉」３０度、　　「ゆんたく」２５度。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2009-11-03 04:47 
これは沖縄の調味料、「こ〜れ〜ぐす〜」です。

島ハバネロと島唐辛子を使用した、超激辛です。

主にソーキそばに入れる。

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