『浜福鶴銘醸』 蔵見学
Jan
26
神戸市東灘区魚崎南町にある蔵、 『浜福鶴銘醸』
平成７年の神戸淡路大震災により、蔵が全壊、全ての建物が全滅する。
再起不能かと思われたが、小山グループの支援により設備を整え再開される。
平成８年に新規創業、今までの、『福鶴』 より 『浜福鶴銘醸』 に改名する。
親会社は、埼玉の酒蔵、小山本家。
平成３年から、現在まで８回の 「全国新酒鑑評会」 で金賞受賞。
代表銘柄は、 「空蔵（くぞう）」 「七ッ梅」
「空蔵」 は、震災の屋根の無い空しか見えない蔵を見て、震災の苦労を忘れずに、
ゼロからの再出発をしょうと名付けられた酒名とか。
「七ッ梅」 は辛口でフルーティーでキレのある酒。
江戸の３大名門酒、「剣菱、男山、七ッ梅」 の大奥の御前酒として用いられた。
【コメント欄は蔵の内部の写真です、普段はなかなか見学出来ません。】
Share
アメリカ在住ライター／猪股るー 
Toshiaki Nomura 
豆腐 
天使 
TenderHeart 
KUMA 
SanDiegoTown & LosAngelesTown 
チァーリー・マサ 
さち
Posted at 2010-01-25 13:36
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-01-25 13:37
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-01-25 13:37
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-01-25 13:38
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-01-25 13:38
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-01-25 13:39
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-01-25 13:39
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-01-25 13:40
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-01-25 13:41
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-01-25 13:41
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-01-25 13:42
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-01-25 13:42
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-01-25 13:43
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-01-25 13:43
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-01-25 13:44
People Who Wowed This Post