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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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美味しくいただきました

Jul
2
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美味しくいただきました
今日のお昼に、昨日送って頂いた大アジ２匹を塩焼きにしました。

スタッフ５名で美味しくいただきました、身が締まってて甘味があり、卵を持っていて美味しかったです。

大き過ぎてグリルに入りきれずに、尻尾のほうが出てしまいましたが、何とか焼けました。

カボスを搾っていただくと、更に美味しいのですが、この時期関西では手に入りません。

そこで先日、同窓会でいただいた　『大分特産　香母酢ぽんず』　『天然かぼす　知左都酢』　を使いました。


【尾崎さんありがとうございました、ご馳走さんでした。】
#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-07-02 01:12 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            KUMA        
        
    

        
    Commented by KUMA    

    Posted at 2010-07-02 01:12    

    


    


    
    
	    

        
脂の乗った鯵がもし刺身で食傷気味となったら、しゃぶしゃぶにするとかなりいけますよ、お試しください・・・・・

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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            神戸のおいさん        
        
    

        
    Commented by 神戸のおいさん    

    Posted at 2010-07-03 14:27    

    


    


    
    
	    

        
ＫＵＭＡさん！

『鯵のしゃぶしゃぶ』　ですか、美味しそうですね次回試してみます。

タレはどの様にしたらいいのでしょうか？


大分には刺身を醤油浸けにして食べる郷土料理があります。

ブログにアップしてみます。

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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