神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

Blog Thread

• 美味しくいただきました
• By 神戸のおいさん At 2010-07-02 01:12
• 脂の乗った鯵がもし刺... By KUMA At 2010-07-02 01:12
• ＫＵＭＡさん！ 『鯵... By 神戸のおいさん At 2010-07-03 14:27

美味しくいただきました

Jul

2

• Comments(3) |
• Reply |
• Permalink

今日のお昼に、昨日送って頂いた大アジ２匹を塩焼きにしました。

スタッフ５名で美味しくいただきました、身が締まってて甘味があり、卵を持っていて美味しかったです。

大き過ぎてグリルに入りきれずに、尻尾のほうが出てしまいましたが、何とか焼けました。

カボスを搾っていただくと、更に美味しいのですが、この時期関西では手に入りません。

そこで先日、同窓会でいただいた　『大分特産　香母酢ぽんず』　『天然かぼす　知左都酢』　を使いました。


【尾崎さんありがとうございました、ご馳走さんでした。】

脂の乗った鯵がもし刺身で食傷気味となったら、しゃぶしゃぶにするとかなりいけますよ、お試しください・・・・・

ＫＵＭＡさん！

『鯵のしゃぶしゃぶ』　ですか、美味しそうですね次回試してみます。

タレはどの様にしたらいいのでしょうか？


大分には刺身を醤油浸けにして食べる郷土料理があります。

ブログにアップしてみます。