初物 『新子』 春を告げる味
Mar
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先日解禁された、神戸名物 「新子（いかなごの子）」 の釜揚げです。
この日で４度目の初物 『新子』 です、公園前にもありました。
この時期はどこの店でも置いてます、須方さんにも、さかなでいっぱい、かこもさんにもありました。
ポン酢に一味を振って食します、酒のアテには最高です、美味しいですね。
今年は豊漁なのか、１キログラムで１０００円〜１２００円、昨年はこの時期２５００円してました。
初値がこれですと、最盛期はかなり安くなるかも、主婦には嬉しい事です。
神戸名物風物詩 「いかなごの釘煮」 が各家庭で始まります。
【いかなごは日にひに大きくなります、もう少し大きくなったほうが煮崩れせず味もよく、値段も安くなります。】
ターキーさん 
尾中 泰（ひろし） 
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イエス・ノー（呑んべぇ） 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
関 翔平
Posted at 2011-03-07 05:00
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Posted at 2011-03-07 05:01
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Posted at 2011-03-07 05:02
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