剣先生いかゲソ！
Sep
23
長崎産の剣先生いかゲソ刺身！
生姜醤油でいただきます。
食感といい！甘味といい！旨い！
ツバスの刺身！
Sep
23
新鮮な、活つばす！ これは美味しい！
スグに弱る魚なので敬遠されがちですが、地元で上がった活つばすは美味しい！
程よい脂身と身のしまりが食べやすい！
【ツバス】
ツバスは出世魚といわれるブリの若魚です。
体長の大きさで呼び名が変わり、関西と関東でも呼び名が違っています。
35cm以下のものをツバス（関東でワカシ）、35cm～60ｃｍのものをハマチ（関東でイナダ）、
60ｃｍ～80cmのものをメジロ（関東でワラサ）、80cm以上のものをブリと呼んでいます。
今日から市場開市！
Sep
23
剣先イカ
子持ち鮎
ヒラメとサーモン
カンパチ
川津えび
シルバーウイークで神戸中央市場は休んでいましたが、今日から開市です。
魚が少ないのではないかと心配したのですが、かなり多く入荷されていたようです。
そこで本日の 「さかなはでいっぱい」 はまさに魚で一杯です！
★美味しい魚をたくさん食べました！ アップは明日に！
「男の聖地 角打ちに憩う 48」
Sep
23
「男の聖地 角打ちに憩う 48」 7月11日角打ちの日！
森下商店さんの取材のときの画像です。
週刊ポスト専属カメラマンのヤスクニさんからいただきました。
関西津久見会に出席！
Sep
22
関西津久見会の総会と懇親会が大阪で開催されました。
兵庫神戸大分県人会を代表しての出席です。
大分県津久見市の出身の方々の会です。
６０名を越す参加者で大いに盛り上がりました。
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