小倉から大分行きの特急ソニック‼️ 東別府駅を過ぎ大分駅に近づくと大分市出身の石丸謙二郎のナレーションが車内に流れます‼️😁 毎回ナレーションのテーマは変わりますが、 今回は大分の郷土料理である「りゅうきゅう」のナレーションでした‼️ りゅうきゅう料理の説明は前回アップしてますのでそちらをご覧ください‼️ 動画でお聞きください‼️😃💕
タコに旬や季節があるのだろうか? 一年中見かけるしスーパーにも並んでいるように見える⁉️ この画素のタコは吸盤がきれいにならんでいるのでメスのタコです‼️ さっと軽く茹でて食べます!柔らかくて噛んでいくと甘味と旨味が出てきます‼️😋
大分行き特急ソニックが東別府を過ぎると あの石丸謙二郎(大分市出身)のナレーションが車内に流れます‼️😁 今回は大分の郷土料理「りゅうきゅう」でした‼️ 「りゅうきゅう料理とは?」 刺し身を薬味入りの醤油に漬け込みゴマと青ネギを掛けて食べます‼️ 語源の由来はたくさんあり一階は沖縄(琉球)の漁師が作ったとかで“りゅうきゅう”と! しかし沖縄にはそんな料理は存在せず語呂合わせか! 「利休和え」が有力で変化した言い方かと!利休和えはゴマを使いますから! 品格のある上品な料理のイメージがいいですね‼️😃💕 ※動画が入らないので残念ですが石丸謙二郎氏のナレーションは聞けません!😢