神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

本日は月角打ちの日です‼️

May

11

毎月11日は角打ち学会提唱の「月角打ちの日」です‼️

『日本酒呑み放題の会』　ばっくす

いつものように平日は16時にスタートします‼️

さて今日はどんな日本酒が提供されるか楽しみです‼️😃💕

日本酒のテイスティングを‼️

May

10

今日11日は、ばっくす恒例の「日本酒呑み放題の会」です‼️

そこで事前に今日提供される日本酒の4種類をテイスティングしました‼️😋

どれも美味しいが大阪堺の地酒「千利休純米吟醸無濾過生原酒」利休蔵
やや甘いがバランスがよく呑みやすい‼️😋

イノブタの豚カツを‼️

May

10

ばっくすで珍しいイノブタの豚カツとソテーをいただきました‼️😋

【イノブタとは？】
イノシンと豚の雑種で猪豚と書き、
味はイノシンの旨味と豚の柔らかさが特徴！

イノブタのソテーには島とうがらしを掛けると旨い‼️

他には🇰🇷白食堂の手作りキムチ、黒鯛とゴボウの京風煮物、骨せんべいを‼️😃💕

後輩の店！コレでコレを！！

May

10

「ふるさと大分の旅 ⑧」

本日の〆はコレで！コレを ‼️

大分の本格麦焼酎を飲んでます😋 　

牡蛎フライとアジのフライを‼️
どちらも美味しい😋✨

蕎麦はお昼に食べたのでパスです‼️😁

「ふるさと大分の旅 ⑦」

大分に帰ればここで故郷の郷土料理をいただきます‼️😋

先代から約40年来の付き合いの店です‼️

「大分郷土料理かみ風船中央町店」大分市中央町

まずは
大分のブランド魚「関あじ・関さばの盛り合わせ」
「豊後水道のカワハギ姿造り」
「A5等級豊後和牛のタタキ」
「大分ブランド鶏冠地鶏のモモ炙り」
「骨せんべい」　「津久見のぎょろっけ」

これらを大分の地酒と焼酎でいただきました‼️😋✨

どれも大分を代表する食材と豊後の郷土料理です‼️
旨い‼️😃💕