今日と明日の5月9日10日は 「奄美黒糖焼酎の日」です‼️ 平成19年(2007年)に奄美大島酒造協同組合により制定されました。 そこで今宵は奄美黒糖焼酎をいただきます‼️😋 アテは 大分産ブランド冠地鶏もも肉から揚げ、大分産原木どんこ干し椎茸煮物、豚のガツ(胃袋)炒め物
肉質が5等級という最高級品質の黒毛和牛種 「百年の恵 おおいた和牛」 手に入ったのでローストビーフを作りました‼️ 少し焼きすぎました!でも柔らかくジューシーで甘く美味しい😋 百年の恵おおいた和牛とは? 黒毛和牛種で、おおいた豊後牛の中でも4等級以上の肉質のものに付けられるブランド名の肉です‼️ 日本一に輝いた豊後牛の歴史が始まって百年目! これからも百年以上誇れる大分県産和牛です‼️😃✨
阪神御影にある人気の居酒屋に友人夫婦と一緒に行きました‼️ 「手造り居酒屋 川」 神戸市東灘区御影町 手造り居酒屋と唱ってるだけに料理はどれも美味しい😋 特に手作り豆腐、アスパラ肉巻きは必食です‼️ 御影の地で20年!オープンの時からの馴染みです😁 ここの焼酎の品揃えは東灘一です‼️ 酒屋は私が紹介しました😃✨
大阪OB会の会場 「大分郷土料理 やせうまだんご汁 九州八豊」大阪市中央区千日前 関西大分県人会の御用達の店です‼️ 豊後和牛のハム、ぎょろっけ、大分地鶏、国東の天ぷら類、 〆に大分の郷土料理だんご汁が😋 お酒は大分の地酒 鷹来屋、八鹿などをいただきました‼️😃✨
関西で大分から転勤されて仕事をしてその後大分に戻られた方たちで作る会です‼️ メンバーは 大分県大阪事務所、関西大分県人会、大分合同新聞社、大分銀行、大分OBS放送、各同窓会関係者 この日は大分からこの会の会長である関元大分県大阪事務所所長が来阪されたので歓迎会をということで主な関係者が集まりました‼️😁 会場は大阪は千日前にある関西大分県人会の副会長のお母さんが経営してる 「大分郷土料理やせうまだんご汁 九州八豊」
大阪は西成区山王にある飛田新地! 昭和33年(1958年)売春防止法により赤線廃止で遊郭から飲食店に‼️ 現在は飲食店という名の下で公認の風俗店が150軒ほどあります‼️ その中にある遊郭の名残を残した料亭があります‼️ そこの一番広い部屋を貸切り大分県人会の宴会をしました😁 約40名程のメンバーが! 大分県大阪事務所の所長、次長も参加して開催されました✨😃✨
飛田遊郭は今では飛田新地と言われ飛田料理組合が管理する 飲食店が連なる独特のエリアとなっています‼️ まあ自由恋愛という名の下での合法的な風俗店です‼️ このエリアには入り難く特に女性は! 巡視員が巡回していて不審人物はチェックされます! 🈲カメラで撮影も禁止です! 最近は外国の観光客が物珍しさもありこのエリアをグループでうろうろしてます。 そんな飛田新地の中にある100年の歴史を誇る文化財にも指定されている料亭があります‼️ 「鯛よし 百番」 大阪市西成区山王3 ここで久しぶりに大分県人会の集まりがあり参加してきました‼️😁 先ずは百番の昔ながらの面影を残す遊郭跡をご覧ください‼️😃✨ 300万円物もする襖絵もあります‼️
自宅から数分の所にある老舗の居酒屋‼️ 「民芸居酒屋 磯小屋」 ここで仲のいい友人夫婦と一緒に飲み会を‼️😋 磯小屋のマスターにフグが食べたいと言ったらこの時期用意してくれた😁 夏のフグも美味しい‼️ この時期にフグと一緒の季節ハズレのモツ鍋も😅 鶏、タコ、モツ類、タラとモツだけでなくたくさんの具材が入っていました‼️😁 〆にうどんかご飯といわれたがお腹が一杯で食べれませんでした。 デザート付きでした‼️😃✨
大分県のブランド和牛! A4・5等級以上の豊後和牛を「おおいた和牛」といいます‼️😁 そのおおいた和牛のA5等級のもも肉ブロックを使って ローストビーフをつくりました‼️ 少し焼きすぎましたが柔らかくて脂の乗りがバランスよくて美味しい😋