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先日の昼食:つねた食堂(青森県青森市)

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ラーメン 600円 ラーメン 600円 もやしそば 700円 もやしそば 700円
日本一好きなラーメンは、間違いなくここ!
生姜、津軽の煮干+焼干しスープの酸味が絶品♪

営業時間は、平日の11〜14時まで…。
開店前から並んでおり、というか開店時間に食べ終わっている方がいます(笑)
土日はお店が開いていませんので、これを食べる為だけに青森へ行くことも。

煮干と焼干しの脂が浮いた熱々スープ♪たっぷりネギと麩が2つ、そして焼豚。
この組み合わせが、パーフェクト!

もやしそばは、あんかけもやしラーメンですな。
親父さん、もやし何袋投入した??3袋に見えたけど?
かわいい顔して「ごめん、いれすぎたわ!」だってさ(笑)

この出汁で、タンメン・味噌ラーメンがメニューとしてあるのですが、
つもシンプルなラーメンを味わいたくて、そこまでたどり着けません…

親父さん、長生きしてね!
そして、この味を代々守っていっていただきたいです♪


津軽焼き干しラーメン、味噌カレー牛乳ラーメン、
十三湖しじみラーメン、黒石つゆ焼きそば、
などなど、

青森県はラーメン天国ですね、最高!






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