男子厨房に立つべし144(南高梅)

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男子厨房に立つべし144(南高...
日曜日に収穫した青梅のあく抜き中です、今夜から洗浄&仕込みです。

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去年、うまれて初めて漬けました。
土用干ししない方法をならったので…
うまくできたんですが10%の塩だから塩辛くて!
いつもはちみつ入りや8%のを食べてるから…
まだ冷蔵庫に入ってます。
ゴルフの時、ペットボトル入れてアクアクララで梅干し水を作っています。
Posted at 2017-06-14 17:00

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この梅、全部ラム酒に漬けました、酒の値段が半端ではありませんでした(笑)
Posted at 2017-06-15 14:58

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