男子厨房に立つべし144（南高梅）

Jun

12,

2017

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日曜日に収穫した青梅のあく抜き中です、今夜から洗浄＆仕込みです。

birdy

去年、うまれて初めて漬けました。
土用干ししない方法をならったので…
うまくできたんですが10％の塩だから塩辛くて！
いつもはちみつ入りや8％のを食べてるから…
まだ冷蔵庫に入ってます。
ゴルフの時、ペットボトル入れてアクアクララで梅干し水を作っています。

Posted at 2017-06-14 17:00

KUMA

この梅、全部ラム酒に漬けました、酒の値段が半端ではありませんでした（笑）

Posted at 2017-06-15 14:58

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