男子厨房に立つべし148(手羽元・再掲)

0 tweet
男子厨房に立つべし148(手羽...
また手羽元を作りました・・・・・

手羽元は開きますが、これは常温に戻すと、ナイフは入りにくくなるため、
キッチンバサミが便利です。

出汁醤油、にんにく、生姜、薬味ネギ、これに紹興酒を加えたタレに、30分程度
漬け込んでおきます。

210℃のオーブンで20分、美味しく出来上がりました。

People Who Wowed This Post

×
  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account