年末に向田邦子さんのエッセイを再読した、「みりん干し」の中で、これを焼くには
炭火に限る、ガスでは上手く焼けないとある。
確かにガスコンロではうまく焼けない。彼女は「オーブントースター」を、おそらく
知らない（無かった）のだとふと思った。
何十年も前、カーラジオで、台湾での飛行機事故で彼女が遭難した時の放送を思い出した。
「台湾」当時の台湾は戒厳令もあったり、日本からは怪しげなツアーも出ていたが、
後年、これほど何度も通うとは想像だにしなかった、遠い昔の思い出。
わかお かずまさ
VegaSystems
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