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Jan

10,

2012

モチベーションの維持には

自分で毎日の食事の支度をするようになって3年以上経ちます。

最初はダイエット目的で始めたため、目的を達成すると、
次の目標が無くなり、自炊の気力が萎える事があります。

掃除・洗濯・その他一切の家事を自分一人でこなし、かつ
自宅に仕事を持ち帰り、Gymにも山にも行くのですから、
時間がどれだけ有っても足りません。

こんな時、一番手を抜きたいのが食事の準備です・・・・・

でも、これではいけないと思い、モチベーションを維持するため
いろいろな料理器具を購入します、今回はシリコンの菜箸と
オタマです、別に大したものではありませんが、よしこれで
また作るぞ！　と自分の興味をそちらに向け、維持するための
モノなんです。

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Jan

10,

2012

漬物の塩加減

漬物の塩加減は実に難しいです・・・・・
材料の水分含有量で厳密には塩の量が異なるのです、特に
少量の漬物は神経を使います。

料理研究家の丸元淑生さんの著作の中で目につくのは
塩加減は分量が記載がなく、「適宜」とある点です。
正に「適宜」で、この分量を体得するには記録を残すことと
が一番のようです。

私はどうにか、対象野菜の総重量の3.5%の数字を掴み
ましたが、これとて厳密には水分に左右されますが、これは
対象が少ないので誤差の範囲でいけると考えています。

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Jan

10,

2012

大根の甘酢漬け

昨日は今年最初の英会話のレッスン。
先生に、大根の甘酢漬けを持参、以前にも差し上げて
好評だったので、今回も・・・・・・

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Jan

10,

2012

今朝のKUMAの食事(2012.01.11)あんかけ焼きそば

曇り、5.4℃

あんかけ焼そば
※作りおきのビーフシチューを使いました
グレープフルーツ
黒豆
生姜の漬物

昨日は英会話、入浴後、就寝前までｊQueryと格闘

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Jan

10,

2012

2012.01.11の朝陽

曇り、5.4℃

360度視界不良、138タワーも見えない

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Jan

10,

2012

お試しいただけませんか（jQuery-test6）

愛知県はうまく出るのですが、他の地方の試験が出来ません、お試し
いただけると、助かります。

ブラウザに使用者の現在地を判断させ、そこから距離の近い順に表示させます。
現在位置の確認を求めてくるのでOKをしてやってくだい。

何時も東京が一番上はイヤです・・・・・・
※ブラウザの設定により動作しない場合があります・・・・

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