mokomoko from 神戸

花は食べられないのですか?

食べられるんでしょうが、花がさいてしまうと、花に栄養を持っていかれる気がしています。

母屋を建て替える前までは庭の畑というより生垣の根元に生えていました。
独特の風味が好きです。
茗荷の糠漬けも美味しいですよ。

茗荷は我が家の家紋です。「丸に抱き茗荷」といいます。

いわゆる香菜類は大好きです。

この茗荷も北側の、あまり日のあたらないところに植えました。（場所がなくて）

糟漬けですか。美味しそうです。

茗荷は香りを楽しむよううな物ですから
花が咲いても大丈夫じゃないですか

ちょっと実のしまりが悪くなりますが、
花が咲いても十分食べられます。