茗荷 - mokomoko from 神戸

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Sep

茗荷、花が開く前に収穫しようと待ち構えていたのですが、
４～５日サボっていた間に花まで咲いてしまって...。

#ブログ

Commented by 紫
Posted at 2012-09-21 18:36

花は食べられないのですか?

Commented by mokomoko
Posted at 2012-09-22 07:21

食べられるんでしょうが、花がさいてしまうと、花に栄養を持っていかれる気がしています。

Commented by ProDriver
Posted at 2012-09-21 19:41

母屋を建て替える前までは庭の畑というより生垣の根元に生えていました。
独特の風味が好きです。
茗荷の糠漬けも美味しいですよ。

茗荷は我が家の家紋です。「丸に抱き茗荷」といいます。

Commented by mokomoko
Posted at 2012-09-22 07:27

いわゆる香菜類は大好きです。

この茗荷も北側の、あまり日のあたらないところに植えました。（場所がなくて）

糟漬けですか。美味しそうです。

Commented by dote
Posted at 2012-09-22 00:00

茗荷は香りを楽しむよううな物ですから
花が咲いても大丈夫じゃないですか

Commented by mokomoko
Posted at 2012-09-22 10:54

ちょっと実のしまりが悪くなりますが、
花が咲いても十分食べられます。