柚子を焼きこむというのもアイデアですね。 香りが楽しめそうです・・・。 気分のいい昼食となった感じですね・・・(*^^)v
鶏肉も、味を変えてみると色々バリエーションがあって、 美味しくいただけますね。
香りいいでしょうね
あっさり鶏肉と白味噌ベースに柚子の香りがぴったりでした。 家でも応用できそうな料理です。
柚子味噌焼き、美味しそうですね。 マンネリ鶏料理のわたしにいいヒントをくださいました。 ( ..)φメモメモ しつらいも上品で素晴しいランチだと思います。
白味噌に酒、味醂を加え、お好みの味にして、弱火でアルコールを飛ばしています。 火を通した鶏に柚子皮を加えた味噌で軽くいためていました。 美味しかったですよ。
Posted at 2014-02-16 19:59
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Posted at 2014-02-17 13:49
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Posted at 2014-02-17 14:39
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Posted at 2014-02-18 00:05
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Posted at 2014-02-18 13:48
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Posted at 2014-02-19 15:41
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