おからの焼き菓子リベンジパート3
Sep
10
焼く前です。小判形です。サイズ的にはカントリーマームみたいなサイズです。
喉につかえる感じがありましたが、
今回はもさもさを無くす工夫をしてみました。
おからは水分を飛ばさない。
卵を増やす。
油を変えてみる。
酒を加える。
少しホットケーキミックスを加えてみる。
を実行しました。
おから100g
卵2個
バナナ半分
ラカント50g
牛乳50cc
オリーブオイル20cc程
ラムダーク小1
バニラエッセンス少々
ホットケーキミックス大1
ミックスナッツ一掴み程(適当)
オレンジピール70gほどあらみじん切りぐらい
純ココア大1
全部混ぜて小判形にして180℃で35分焼きました。
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