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019-01 饂飩祭り

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019-01 饂飩祭り
饂飩を打つことになりました。

準備するモノ

強力粉 300g
薄力粉 200g
水   180cc
あら塩 20g
打ち粉 適量

麺棒
ボール
大きめで強度性のあるビニール袋
大きめの鍋
まな板
包丁

始めに粉を計ります。

#グルメ #バー #レストラン

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